Прилежные пчелки находят цветочный сок,

 Поэтому полно меда их восковое королевство;

 Следовательно, там, где единение может связывать между собой сердца,

 Одновременно процветает польза и цветет сладкий плод.

 (Хохберг, 1675).

Человечество пользуется результатами труда пчел никак не меньше 15 тысяч лет. Каменным веком датируется найденный недалеко от Валенсии рисунок, изображающий процесс медосбора.

Египетские фараоны тоже были большими любителями сладкого. В этой древней стране пчеловодство было уважаемым занятием. Свидетельство этому – пчелы на гербе.

На Руси медовый промысел практикуется испокон веков. А первое летописное упоминание датируется 945 годом.

Труды наших пчёл.

polza_i_vred_meda

Мёд — это золотой продукт питания, частично переваренный в зобе пчелы нектар, обладает полезными свойствами, содержит глюкозу, фруктозу и сахарозу и некоторые витамины, применяется как лечебное средство в медицине, подается как десерт, используется в кулинарии.

Состав меда

На 100 г продукта приходится до 80 г углеводов и до 20 г воды.

Углеводы представлены примерно в равных количествах простыми сахарами – фрутозой и глюкозой (с небольшим преобладанием фруктозы).

В состав меда входят ферменты (дистаза, инвертаза, амилаза, пероксидаза, каталаза и др.) – катализаторы обменных процессов в организме.

Органические кислоты представлены молочной, яблочной, янтарной, лимонной и другими. Также в небольших дозах входят порядка 20 аминокислот.

Цветочный продукт содержит до полутысячи различных соединений и веществ. Минеральные соли представлены соединениями натрия, калия, магния, кальция, фосфора; микроэлементы – солями марганца, меди, цинка, йода, кобальта, алюминия. И это далеко не полный перечень.

При этом пропорции микроэлементов по составу напоминают плазму крови.

Богат витаминный комплекс, представленный витаминами B1, B2, B5, B6, B9, C, PP.

Польза мёда:

полностью усваивающийся ценный продукт питания;

всего пара столовых ложек в день помогут значительно снизить темпы старения и защитят от свободных радикалов;

улучшает работу желудочно-кишечного тракта (помогает при гастритах и язвах, оздоровить полезную микрофлору кишечника; имеет легкий слабительный эффект) и улучшает протекание обменных процессов;

обладает противомикробным, противовирусным действием и обезболивающим эффектом, поэтому с его помощью лечат раны, язвы, ожоги, гнойники, простудные заболевания;

повышает сопротивляемость болезням, улучшает иммунитет;

благотворно влияет на качество крови;

с его помощью лечат герпес, псориаз, артрит и пародонтоз;

успокаивающее действие обусловило его применение в качестве естественного и легкого снотворного (ложка сладкого «янтаря» на стакан теплой воды на ночь);

отлично подпитывает кожу и волосы, что не понаслышке знают дамы, наносящие его на тело, например, в бане.

Вред меда

Несмотря на всю пользу, к сожалению, не все могут безболезненно им наслаждаться. Существуют такие противопоказания:

1) Аллергия на продукты пчеловодства.

2) Сахарный диабет (перед употреблением стоит проконсультироваться с врачом).

3) Возраст до двух лет (может быть негативная реакция на посторонние включения).

4) Вред для зубов (некоторые дантисты считают, что вред больше, чем от сахара, потому что он «прилипает» к зубам).

Чтобы действительно получить максимальную пользу от чая с мёдом, необходимо грамотно совмещать эти два полезных продукта. Мед категорически запрещается класть в горячий кипяток, температура чая не должна быть выше 40 градусов. При более высокой температуре продукт утрачивает свои полезные свойства.

bee-propolis

Прополис (греч. própolis), пчелиный клей, уза — тёмное смолистое антисептическое вещество, вырабатываемое пчелами для замазывания щелей и изоляции посторонних предметов в улье. Прополис — это не просто смола растений, которую собирают пчелы. Насекомые модифицируют своими ферментами собранные с весенних почек деревьев (тополь, ольха, береза и др.) клейкие вещества, что придает им дополнительные антимикробные, противовоспалительные и даже анестезирующие свойства.

Прополис пчелиный обладает противомикробным действием, и с давних пор используется в медицине и ветеринарии. Из прополиса изготавливали мази для лечения ран, экзем и некоторых других болезней. Лечение прополисом входит в состав апитерапии.

Прополис в народной медицине

Прополис одновременно с антибиотическим действием проявляет свойства противовоспалительные, чем предотвращает, ослабляет и останавливает развитие воспалительной реакции организма на внедрение чужеродного агента.

Пчелиный клей усиливает иммунитет, повышает уровень гамма-глобулинов в организме (повышается так называемый специфический иммунитет против определенных факторов). Хорошо использовать прополис при вирусной инфекции (герпес, грипп, гепатит, энцефалит и др.).

Раствор прополиса воздействует на а/г гепатита B — применяют для лечения и уменьшения осложнений после этого опасного заболевания, как лечение и профилактика осложнений в комплексе полноценной терапии у врача.

Натуральный прополис обладает антитоксическими свойствами. Его применяют при различных отравлениях. Даже дисбактериоз и многие заболевания можно приравнять к отравлению. Любая инфекция является интоксикацией для организма. Прополис выполняет в данном случае широкий спектр задач.

Прополис прекрасно обезболивает. Лучше такими свойствами обладают спиртовые растворы, по мнению других — лишь водные. Можно отметить широкое применение обезболивающих свойств прополиса в стоматологии, глазной практике, при лечении ожогов.

  Хорошо проявляется способность как местноанестизирующее (местное обезболивание) средство:

— при лечении полости рта, десен, зубов полоскание и накладывание пластинок с прополисом,

— при повреждениях слизистой желудка (при гастритах — внутрь),

— при отитах (воспаление уха — закапывать как спиртовой, так и водный растворы),

— при лечении ран, ожогов, обморожений — в виде аппликаций цельного прополиса или смоченными салфетками на место повреждения,

— при травмах и ожогах глаз — закапывать только водный раствор. Это обязательное условие.

Отмечено, что обезболивание начинается уже через 5 — 10 мин. после применения прополиса и длится от 45 мин.  до 2 часов.

Есть данные о применении прополиса при лечении инсультов и инфарктов. Употребление прополиса внутрь, в виде водного раствора, уменьшало образование рубцов на сердечной мышце, что подтверждено данными по ЭКГ, когда изменения на ней фактически не были заметны, хотя по клинике инфаркт был более обширным.

Здесь же уместно отметить, что прополис обладает уникальной способностью ускорять образование тканей при повреждении. Причем без образования грубого и обезображивающего рубца, а как родную ткань. Если образуется рубчик, то очень мягкий и малозаметный.

Это же свойство применимо в косметике и лечении наружных повреждений — раны, ожоги, обморожения, послеоперационные швы, фурункулез, угри на лице.

Пчелиный прополис воздействует на капилляры, укрепляет их стенку — при кровотечениях из носа и десен, при порезах и ранах, при лечении мелких ссадин, синяков и т. д.

Раствор прополиса повышает естественную проницаемость кожи — усиливает проникновение лекарственных препаратов через кожу к месту повреждения. Поэтому прополис можно применять одновременно с другими лечебными средствами для усиления их действия.

Прополис излечивает абсцессы, нагноения, ускоряет процессы рассасывания, одновременно усиливает кровоснабжение данного места. Если прибавить к этому антибактериальное, обезболивающее и другие  его свойства, то ясна всем уникальность применения прополиса.

Использование прополиса способствует урегулированию процессов свертывания крови. Особенно это применимо — при лечении и профилактике осложнений после инсультов и инфарктов, при лечении варикозного расширения вен, так как при этих состояниях часто повышена свертываемость крови, а это опасно многими осложнениями. Свертываемость крови повышается и с возрастом, в процессе старения, поэтому прополис — как профилактика после 55 лет полезен всем.

Как и все пчелопродукты, прополис работает в согласии с организмом.

Обработка раствором прополиса уменьшает зуд при псориазе и других повреждениях кожи, после укусов укусов насекомыми, зуд и боль после ожогов, при грибковых заболеваниях стоп.

Применение прополиса способствует восстановлению нормальной прозрачности хрусталика глаз — при катаракте. Для профилактики и лечения начинающейся катаракты необходимо по 2- 4 раза в день закапывать по 1 кап. водного раствора в каждый глаз. Курсом до 6 мес. Иногда — в течение 1 года. Сформированную катаракту уже не излечишь, поэтому лучше проводить профилактику.

Пчелиный прополис помогает приспосабливаться глазам к темноте. При закапывании водного раствора в глаза этот процесс происходит легче и быстрее.

Прополис пчелиный восстанавливает эластичность, крепость и гибкость соединительной ткани, межхрящевых волокон, межсуставных поверхностей. Это необходимо спортсменам, пожилым людям, после травм и во время роста — детям — для полноценности развития тканей.

Прополис обладает уникальными противоопухолевым и антиоксидантными свойствами, участвует в локализации (ограничении) опухолевого процесса, очищении клеточных мембран, нормализации процессов дыхания клеток, контроле процессов развития клеток в целом, точнее в стабилизации размножения клеток в нашем организме. Этот процесс с возрастом выходит из-под контроля, вот и развиваются опухоли. Поэтому людям после 50 лет рекомендуется чаще употреблять прополис внутрь.

Прополис стабилизирует процессы и гармонизирует работу всех эндокринных желез. Применяли прополис и как природный (натуральный) заменитель преднизолона. Единственное что следует учитывать — прополис понижает работу (подавляет) ПЖЖ (поджелудочной железы), снижает сахар крови, а значит нужно осторожно применять при сахарном диабете.

Прополис обладает механизмом стабилизации клеточных мембран — в частности воздействует на клетки печени, восстанавливает их работу и улучшает соотношение альбуминов и глобулинов крови, чем способствует биохимическому очищению крови.

В малых дозах и концентрациях прополис усиливает моторику и секреторную функцию желудка и кишечника. Прополис применяют при хронических запорах, колитах, гастритах и т. п.

Большие же дозы подавляют деятельность кишечника, при поносах.

Способы применения прополиса

—  в домашних условия чаще готовят спиртовой раствор.

—  водный раствор делают в течение 1 час при кипячении.

—  масляный раствор.

Внутрь применяют в различном виде:

—  цельный прополис жуют,

—  в составе сотового меда ,

—  в составе перги,

—  водный и спиртовой растворы — пьют.

Наружное применение прополиса:

—  в виде пластин — холстинки при болевом приступе. Остеохондроз, радикулит, артрит, на 1-2 суток.

—  на зубы — в виде аппликаций пластинок цельного прополиса.

—  втирают в волосистую часть головы — при грибковых поражениях.